茼蒿跟什么一起炒好吃？ 吃一次就念念不忘的家常版茼蒿炒鸡蛋
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发布时间：2025-01-23 04:28:18
用料
- 茼蒿 一把
- 鸡蛋 3个
- 蒜子 两个
做法步骤
1、茼蒿洗干净，切段。 茼蒿梗比较粗的，可以切细点。 这样可以同步成熟，梗和叶子不用分开炒。
2、准备三个鸡蛋、两个蒜子。
3、鸡蛋去壳搅均匀，待用。
4、炒鸡蛋。
5、鸡蛋炒好后盛出备用。
6、锅里再次加点油炒茼蒿。
7、茼蒿炒到软后，盛出备用。
8、蒜子切末后下锅爆香。
9、茼蒿回锅翻炒。
10、鸡蛋回锅翻炒，小心别把鸡蛋炒的太碎了。
11、翻炒均匀后，加少量的盐调味即可出锅。
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