百科知识
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猪肉茄子馅饺子的做法大全，茄子不用事先杀水
茄子猪肉馅饺子的家常做法先和面：盆中放入适量面粉、少许盐（增加面团的筋性），用凉水和成软硬适中的面团，盖上盖子醒面30分钟。1、茄子洗净、木耳提前浸泡。2、猪肉馅（三肥七瘦）中放入姜末、盐、十三香、酱油、蚝油、鸡精搅拌均匀。切好的葱末中先放入料油裹匀 再拌入肉馅中。3、放入切碎的木耳、打入一个蛋清，
时间：2025-02-19 00:27:04 -
红烧鹅肉家常做法（鸡鸭鱼肉靠边站，隔三差五吃这个肉）
鸡鸭鱼肉靠边站，隔三差五吃这个肉，鲜味十足，好吃不贵还补身子随着社会的快速发展，我们的生活水平也提高了不少，即使是普通的老百姓家，隔三差五都会改善一下生活。改善生活无非就是吃肉解馋和补充营养，生活中常见的肉类有不少，最家常最受欢迎的也应该就是鸡鸭鱼肉了，不过鸡肉含有的胆固醇含量高，并且脂肪多，吃起来
时间：2025-02-18 05:49:23 -
黄牛肉怎么做好吃（可以炒一大盘，这么炒才好吃）
年味越来越近，吃什么被摆上了议题。其实除了浓厚的家常菜，加两道辣乎乎的菜，做为饭桌上开胃的菜，反而增色不少。黄牛肉的营养价值很高，具有高蛋白、低脂肪的特点，做成小炒黄牛肉非常下饭，这道菜在湘菜馆里属于畅销品种，以其香辣鲜香，牛肉干香鲜嫩口感好，脂肪含量少，而深受广大消费者喜爱。小炒黄牛肉需要食材：黄
时间：2025-02-18 05:06:56 -
赤小豆薏米粥的做法（喝了红豆薏米粥，你的湿气祛了吗？）
湿气是怎么样形成的到了春季，降水也逐渐增多，天气多属潮湿，内外夹攻，人体就较易“湿重”。因此，祛湿是春季养生的一大主题。初春时节冷暖空气不断交锋，潮湿、降雨无法避免，因此，这个季节及时给身体“排湿”，对一年的养生保健都至关重要。在中医看来，湿气似乎称得上是“万恶之邪”。在风、寒、暑、湿、燥、火这“六
时间：2025-02-18 03:05:36 -
家常菜土豆泥的做法大全（土豆泥做成这样也太好看了叭！）
今天要教大家一款好吃又好看、低脂又低热的网红菜——秋葵土豆泥，也叫秋葵绣球。颜值爆棚、口感炸裂，是哄娃神器、是晒圈利器，是平凡生活中的点点星光、是上桌就有的仪式感，你所想要的，秋葵绣球都给你。 不仅颜值高，而且简单到天际，就算五分钟前通知你要在家宴请，没有下过厨的你，也能秒学会。来吧，厨易不够、颜值
时间：2025-02-18 01:43:16 -
椰子饭的做法教程！让你秒变大厨
0添加的南国纯椰子粉，其营养成分非常的丰富，含有植物蛋白、月桂酸、氨基酸以及钙镁锌、维生素等等元素，日常用白开水冲泡饮用，即可轻轻松松补充营养。但是，冲饮方式难免有些单调。为了打破大众对椰子粉的刻板食用印象，小南决定给大家演示南国纯椰子粉的另一种和打开方式——蒸煮椰子饭。中国人素来有食用米饭的习惯，
时间：2025-02-18 00:53:17 -
鲳鱼的做法大全（这才是鲳鱼真正经典的做法）
一提起鲳鱼，人们首先想到的就是干烧鲳鱼，这才是鲳鱼真正经典的做法，古老的鲁菜工艺，成就经典美味。鲳鱼，又名平鱼、镜鱼、白鲳、叉片鱼等，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及钙、磷、铁、硒、镁等电解质离子。所含的不饱和脂肪酸具有很好地降低血脂作用，可预防动脉硬化。常食鲳鱼可以益气养血、延缓衰老、预防贫血等
时间：2025-02-17 06:35:40 -
北极甜虾的做法大全（北极甜虾要再次加热吗）
这道食物可简单可复杂。简单到不用开火，也不用动刀，从商店里买斤北极甜虾、一条切片白面包和一只蛋黄酱，往饭桌上一放，立马开饭。接下来自己动手+动口：取一片面包，将剥了虾壳的虾码放在上面，挤上蛋黄酱（就像你挤牙膏一样），然后放入你的口中，美美地享用 ……说到这也许有人要问，这虾生的能吃吗？插一句，北极虾
时间：2025-02-17 05:34:38 -
排骨汤的家常做法（炖排骨汤，不要放“3样料”）
导语：炖排骨汤，不要放“3样料”，教您正确做法，排骨汤鲜香味道好排骨汤很多人喜欢喝，即使冬天过去春天来了，我们还是会时不时地做锅排骨汤，它鲜美好喝又营养丰富，又能吃肉又能喝汤，简直太棒了。不过排骨汤好不好喝，要看做法对不对，若是弄错了，汤难喝甚至腥味大，肉也会难吃嚼不烂，如果你总是做不好排骨汤，不妨
时间：2025-02-17 04:04:15 -
西红柿炒蛋做法（教你正确做法）
这几天在我们北方，天气一下子从短袖到棉袄，真是跨过一个季节啊。在这个寒冷的天气里，我们都喜欢吃一些热乎乎的饭菜，很多人每天做饭都发愁，特别是宝妈们，孩子爱挑食，每天的换着样的给孩子做饭。我家孩子最爱吃它，营养丰富，简单快捷！它就是西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋是一道营养美味的家常菜，特别适合长身体、挑食
时间：2025-02-17 02:00:41 -
越南咖啡怎么冲泡才好喝（你知道越南人怎么煮咖啡吗？）
长久以来，咖啡一直是许多越南人最喜欢的饮料。不知道从什么时候起，咖啡成为展示越南人品味和待客的首选。不过，并且每个人都知道怎么煮出美味的咖啡。下面我们来看看越南人怎么煮咖啡的。首先，你的咖啡要原味，不要掺杂任何大豆或玉米粉，这是为煮出美味咖啡而做的准备。然后，你需要有一个好的过滤器，过滤器的容量要能
时间：2025-02-17 01:25:55 -
素炒豌豆粒怎么炒好吃
今天的美食分享，和大家一起分享一款家常美食，一起看一下：用料：玉米，豌豆，植物油，食盐，生抽做法：1.准备食材：玉米剥下玉米粒洗净，豌豆剥出洗备用。焯水：锅中烧适量开水，豌豆入锅焯水1-2分钟，起锅沥干水分备用。翻炒：大火热锅，加植物油烧热，玉米粒，豌豆粒入锅翻炒，加食盐，生抽调味，翻炒均匀，加适量
时间：2025-02-16 05:18:46 -
冰咖啡怎么冲泡（如何煮出香醇冰咖啡）
和现煮的香醇热咖啡不一样，冰咖啡的口感细致爽口，有着自己独特的魅力。想品尝美味的冰咖啡，可不能往热咖啡里加冰水、放冰块，反而把风味都冲淡了！随着天气渐渐回暖，快来看看怎么煮出好喝的冰咖啡吧～如何煮出好喝冰咖啡？ 材料：水170毫升 咖啡粉24～30g（3匙咖啡量匙） 步骤 1、水倒入下壶中，以酒精
时间：2025-02-16 03:57:24 -
海带汤怎么做好喝又烂（海带教你这个做法汤鲜味美营养高）
海带是我们日常生活中经常会吃到的一种食材，海带一般生长在海里，所以海带里面的碘元素非常的高，海带烹饪好了之后非常的鲜美，它的做法也有很多，一般大家都是做成凉拌海带。海带别再凉拌了！教你这个做法，海带软烂好吃，汤鲜味美营养高除了凉拌之外，海带的其他做法也都非常好吃，今天教大家一道海带汤的做法，做好的海
时间：2025-02-16 02:41:22 -
鸡蛋糕的家常做法（教你做老式鸡蛋糕）
一个月会打一两次电话，平常生活压力本来就大？其实父母要的是陪伴，不是你赚多少钱，人一辈子再富裕，一天只有24小时，人人平等，年少时你是不是想起来父母给你做的好吃的？长大了再也回不去了，再也吃不到了！还记得童年在胡同玩耍，回家可以吃鸡蛋糕就感觉很洋气吗？每天都是等着爸妈下班回来，带我去合作社买面包你们
时间：2025-02-16 01:47:11 -
家常羊肉火锅的做法（简单省事懒人菜冰煮羊火锅）
用料羊肉 1000g洋葱 半个大葱 一条生姜 半块香叶 3片冰块 一大盆枸杞 20g盐 少许自己爱吃的涮菜 如：腐皮卷、嫩豆苗、菌菇、玉米、丸子做法步骤1、1、洗干净的羊肉切成2厘米的肉块备用。2、2、锅中倒入全部冰块。3、3、切好的羊肉放在冰块上面。4、4、依次倒入洋葱、大葱、生姜、香叶。5、5、
时间：2025-02-16 00:25:31 -
面花的做法花样大全（民间艺术中的一颗璀璨明珠——面花）
面花，当地人又叫它“花花馍”，就是用白面做出动植物、人物、建筑物等各种造型，种类有婚礼、丧礼、寿礼、节日花馍。在很多地方，面花都被人们当做连结彼此情谊的信物和纽带，是过年过节、婚嫁丧娶的必备礼品。关于面花的记载最早可以追溯到汉代，最初是作为礼祭品，用于古代祭祀活动。到了宋代，面花艺术就已经在民间颇为
时间：2025-02-15 05:49:54 -
爆墨鱼花的方法（「蒜爆目鱼花」简单有好看的浙江名菜）
墨鱼（目鱼）花，不知道你们哪里叫什么，很清爽很体现刀工的一道菜哦。用料 浙江名菜&蒜爆目鱼花的做法 .墨鱼去掉头、内脏，只用身体哦，把表面的膜撕干净。..大蒜切末..将墨鱼先用斜刀剞45度角，深度5分之四..再用直刀法，角度交叉，剞上花刀，深度五分之四..剞好花刀后，改刀成块，用水漂洗一下。..锅里
时间：2025-02-15 04:04:34 -
鲜蚕豆的家常做法（蚕豆这样做，营养美味又下饭）
现在正是吃蚕豆的季节，你们都吃了吗？大家都知道蚕豆怎么做，既好吃又富有营养吗？今天分享一道有颜值高营养的蚕豆吃法，那就是蚕豆炒鸡蛋，做法特别的简单，食材也很简单哦，具体做法请看下面的步骤吧。蚕豆炒鸡蛋准备食材：新鲜蚕豆，鸡蛋，蒜末，小米辣。1. 把新鲜的蚕豆清洗干净。水开后加入少许的食盐和油，把蚕豆
时间：2025-02-15 02:55:12 -
米发糕的做法和配方窍门（米发糕，好吃到过分）
米发糕的版本很多，我试过很多种，这个是最易成功的用料普通大米(东北大米最佳) 250g糖 50中筋粉 8g耐糖干酵母 夏天3g冬天4g糖 50g凉水 100g黑芝麻(或任意喜欢的干果) 适量甜酒酿(不要汁) 80g做法步骤1、大米反复清洗后浸泡五小时左右，沥干水放入料理机，加入配方水量及酒酿，打至细
时间：2025-02-15 02:03:49 -
豆腐炖鱼的做法大全（“千炖豆腐万炖鱼”）
在民间早就有“千炖豆腐万炖鱼”的说法，“滚”是一句老话，形容沸腾，鱼和豆腐比较耐煮，时间越久越好吃，劲道有嚼头，应当炖够时间，才能做出美味，烹饪出营养，锅烧开后小火沸腾的一种状态，很小的时候，就听父母提过这些话，多地均有流传。豆腐之所以需要长时间炖，跟它的食材有关，豆类中抗营养物质如胰蛋白酶抑制剂、
时间：2025-02-15 00:48:51 -
家庭版电烤箱烤鸡翅做法
食材配方参考鸡翅500克/Cook100调味料(意式红烩口味) 30克/清水30克/蜂蜜少许/清水少许制作步骤1将调味料与水按1:1调匀。鸡翅洗净沥干，叉子扎眼，方便入味。鸡翅和调味一起放入密实袋中，混匀。放冰箱冷藏隔夜。爱动弹就隔两个小时拿出来给鸡翅按摩一会儿。2烤箱选择鸡翅模式，.上 下火180
时间：2025-02-14 06:45:34 -
松仁玉米怎么做简单又好吃（好吃停不住嘴的松仁玉米）
时间过的真快，又到周未了，早餐给孩子烙的糖饼，香甜可口，吃的很高兴。吃过早饭后，孩子马上又进入了学习状态，我也可以短暂的休息一会儿，想想中午做什么给孩子吃，这个阶段给孩子吃点坚果还是蛮不错的，增强体质，还对大脑有一定的好处，正好年前老家给寄了些松仁，孩子特别爱吃香香甜甜的松仁玉米这道菜，过节期间做了
时间：2025-02-14 05:56:46 -
滑子菇的做法窍门（教你一招，开启美味的滑子菇）
今天要给大家分享的是好吃的滑子菇。滑子菇是一种味道非常鲜美的菇类，营养也十分丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素及多种氨基酸。在滑子菇的菌盖表面，覆盖着一层黏性物质，这是一种核酸，对保持人体的精力和脑力都大有益处。由于滑子菇本身的鲜味偏重，尤其是新鲜的滑子菇，浓郁的味道严重影响食欲，所以我们平常能吃到的滑
时间：2025-02-14 04:12:06 -
土豆丝饼做法大全图解（试试这样做，外焦里嫩）
土豆是我们日常生活中非常常见的食物之一，土豆不仅味道好，而且价格实惠，是老百姓餐桌上的常客，十个人中就有八个人喜欢吃土豆。土豆的做法非常多，各种西式中式的菜谱中都能见到它的身影，除了正餐、一些小吃、零食都能见到土豆的身影，可见土豆的应用之广。在我们家常做法中，有一道小吃类的做法深受我们的喜爱，它就是
时间：2025-02-14 03:07:02 -
蔬菜丸子的家常做法教程（这个蔬菜丸子，无油低又低脂）
空气炸锅真的太万能了，能用它做出多种美食。今天做的是蔬菜丸子，只需要空气炸锅烤一烤就可以啦，做法超级简单，外皮酥脆，撒上辣椒粉，香辣过瘾！一口下去里面糯糯的，嘎嘎香！食材：胡萝卜、土豆、葱花、火腿、面粉、鸡蛋、五香粉、胡椒粉、辣椒粉做法：1.土豆、胡萝卜擦丝，加盐腌制出水分，挤干水分，再加入火腿丁、
时间：2025-02-14 00:10:49 -
鸭肠的做法简单好吃（在家也能做出，街边最火的小吃鸭肠！）
前两天拍的视频，吃到鸭肠了，这几天念念不忘，老想吃。特地问了老妈，清洗鸭肠的方法，嘿嘿，想想就流口水。绝味鸭脖是有鸭肠，但是一点点就很贵，俺是普通人，吃不起。。只能自己劳动啦！食客：说到绝味，买一点点就好几十，每次说要一点就给我多抓一大把，都不好意思说不要，给钱的时候，真不情愿。Abby：没错啊。心
时间：2025-02-13 06:26:11 -
自制泡椒凤爪的做法详解（自己在家做，酸辣爽口）
哈喽大家好我是药都小万，最近天气越来越热了，天热之后食欲有些不振，感觉一点热的东西都不想吃了，今天我就给大家分享一道开胃爽口的小菜《泡椒鸡爪》的做法，酸辣爽口专治各种不开心 ，好了话不多说我们开始具体做法教程，如果您也喜欢吃并且想自己动手做一做这道菜，可以点下关注并转发分享给更多的朋友们，谢谢大家了
时间：2025-02-13 04:23:24 -
水爆肚的做法（这样做，美味爽口）
每个人心里都有一份正宗的水爆肚。、有的出自亲切的回族邻居之手、有的来自国家一级厨师献艺、有的必须要摒弃杂念，克服怕脏怕乱的心理障碍，去那逼仄阴暗的“小苍蝇馆子”里才能吃到。但是大家的共识是一致的：衡量水爆肚好吃与否的标准只有两条，一是爆肚的火候，二是麻酱汁的配方：把肚爆熟只是结果，关键要看是否完整保
时间：2025-02-13 02:58:29 -
鱿鱼做法大全（鱿鱼怎么做好吃，喜欢鱿鱼的你别错过咯）
铁板鱿鱼食材：鱿鱼、料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒、食用油、蒜味辣椒汁做法：1、鱿鱼去内脏去表膜洗净，切成条状或块状，鱿鱼须切开2、倒入料酒、姜丝、椒盐和白胡椒3、再加入黄豆酱、川味麻辣酱4、搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会5、取出后，用竹签或金属签穿成串6、平底锅加热，倒
时间：2025-02-13 02:22:25
